В Лондоне попробовали первый в истории кусок говядины из пробирки. Голландским ученым удалось из стволовых клеток коровы вырастить небольшой стейк. Они уверены: это только начало, и через пару десятков лет такое синтезированное мясо появится на полках многих супермаркетов.
Еще в 30-х годах прошлого века ученые выяснили, что в гамбургере есть практически все, что нужно человеку — хлеб, овощи, зелень, и, конечно, сочное мясо. С тех пор объемы потребления многократно выросли, и как раз с мясом возникла проблема, ведь чтобы получить котлету в наши дни, как и сто лет назад, нужно вырастить корову. Однако теперь ученые, похоже, знают, как